月光下的味蕾旅行,2026 頂級飯店中秋禮盒美學指南

中秋佳節,不僅是月圓人團圓的時刻,更是一場關於品味與心意的年度盛事。以下為大家整理 2026 年各大頂級飯店的中秋獻禮,帶你領略從頂級奢華到創意生活的美學高度。 極致奢華:藝術與經典的巔峰 臺北嘉佩樂酒店 (Capella Taipei) 今年首度推出中秋月餅,以館內藝術家 Elsa Jeandedieu 的壁畫《臺灣藍鵲》為靈感,將金箔鳥羽與山林意境化為木質抽屜式禮盒,兼具收藏價值與儀式感,展現極致的「現代雅居」美學。 台北文華東方酒店 (Mandarin Oriental, Taipei) 以「扇享中秋・蝶舞芳華」為題,推出典藏級刺繡禮盒,展現現代東方美學。 米其林一星「雅閣」中餐廳的手工奶黃月餅,依舊是饕客心中不可撼動的奢華指標。 台北晶華酒店 (Regent Taipei) 主打「匠藝入餅、藝境傳情」,攜手「光之藝廊」將藝術家畫作化為包裝,並由晶華軒主廚團隊打造《燕窩奶皇酥》,以養顏食材演繹粵式經典,展現人文與美味的深度結合。 精緻體驗:在地文化與永續美學 北投麗禧溫泉酒店延續台式款待精神,推出熱銷回歸的「麗禧蛋黃酥禮盒」。今年升級為九入裝,選用法國麵粉打造千層酥皮,內餡以金門高粱酒醃漬紅土鹹鴨蛋黃,口感外酥內潤,將飯店的經典滋味化作最真摯的節慶祝福。 日勝生加賀屋國際溫泉飯店以石川縣傳統「花嫁暖簾」為視覺靈感,將北投風土融入禮盒。獨家跨界攜手「春池玻璃」打造「清輝」硝子雙杯,將中秋賞月提升至工藝收藏的層次。 台南晶英酒店 (Silks Place Tainan)以「永續設計」結合「府城文化」,禮盒採用環保再製木材,並首度聯手人氣品牌「金桃家」推出限定大福,將古都歷史底蘊與秋季旬味完美融合。 潮流生活:創意與個性的碰撞 台北 W 飯店 (W Taipei) 延續「BE REAL」品牌精神,推出前衛跳色禮盒,隨盒附贈「W 即可拍」底片相機,鼓勵大眾定格真實的團聚瞬間,深受年輕世代喜愛。 台北大直英迪格酒店 (Hotel Indigo Taipei North) 攜手精品甜點品牌 OOH LA LOVE,以基隆河畔的流動光影為靈感推出《月光軌跡》禮盒,將大直的鄰里文化與城市記憶封存於禮盒之中。 伊普索酒店 (Hotel EPISODE) 將中秋場景搬到戶外,攜手吳寶春與 SAICHO 推出「MOONLIT PICNIC 茶香檳.酥餅禮盒」。專屬野餐提籃搭配無酒 … 閱讀全文

「黑白大廚」小菜之王首次登台!台北晶華攜手宋夏瑟蘭,限時翻轉韓食想像

因參與 Netflix 熱門料理實境節目《黑白大廚:料理階級戰爭》而獲得高度關注的韓國主廚宋夏瑟蘭(Song Ha Seul Ram),將於 2026 年 7 月 3 日至 7 月 31 日期間,受邀至台北晶華酒店客座 。此次活動將於酒店一樓的 azie 餐廳及二樓的上庭酒廊同步展開,引進其創立品牌 MAMALEE 的特色餐飲,呈現當代韓式定食(Bansang)與融合西班牙餐酒文化的韓式小菜(Banchan) 。 宋夏瑟蘭曾是韓國米其林三星餐廳 Mingles 的創始成員 。他與 Mingles 主廚姜珉求在共同旅居西班牙學習後,受當地盛行的佐酒小食文化啟發,返國後於首爾聖水洞創辦了 MAMALEE 餐廳 。 該餐廳的核心理念是由宋主廚掌杓,將韓國餐桌常見的配菜「小菜」提升為料理主角,並結合精緻餐飲(Fine Dining)的細節與餐酒館的氛圍 。在節目評審中,安成宰曾評價其料理具備「一般人看不見的細節」,反映出其在精準調味與傳統創新理念上的技術 。 代表性客座菜色 此次客座活動中,將提供 MAMALEE 具代表性的特色料理,韓式蓮藕炸雞及鮮蝦羽衣甘藍煎餅。 韓式蓮藕炸雞突破傳統搭配炸馬鈴薯的做法,採用金黃酥脆的蓮藕片搭配雞腿肉,即使裹上甜辣醬汁後仍能保持酥脆口感 。此菜色為宋夏瑟蘭與姜珉求共同研發的經典作品,亦曾於 Mingles 體系餐廳菜單中供應 。 此外,鮮蝦羽衣甘藍煎餅使用鮮蝦與羽衣甘藍製作,體現了宋主廚將韓國家常料理結合現代料理思維的創作手法 。 餐廳型態與菜單規劃 此次,台北晶華酒店特別結合館內一、二樓兩個不同的餐飲空間,為饕客量身打造「精緻定食」與「微醺餐酒」兩種全然不同的消費情境。 一樓的azie 餐廳 主攻「當代韓式定食(Bansang)」。主廚推出包括傳統烤美國牛肉餅、辣醬炒豬肉、紅燒馬加魚及烤美國牛小排四款主菜,每道定食皆嚴格遵循 Fine Dining 的精緻精神,搭配四款運用醃漬、涼拌、燉煮與拌炒不同工藝工序的精心小菜,將韓國餐桌的日常靈魂昇華為頂級的味蕾饗宴。此外,宋主廚也推薦融合韓國風味與義式料理手法的韓義套餐,包括韓式辣醬義大利麵及鮑魚糯米燉飯兩道代表作品,展現其國際化的創作實力。 二樓的上庭酒廊則化身為充滿時髦活力的「首爾風情餐酒館」,空間延續了首爾聖水洞 MAMALEE 本店的佐酒小食(Banchan)概念,推出適合多人分享的 … 閱讀全文