傳統婚禮往往在緊湊的儀式與喧鬧的單日宴席中匆匆落幕,新人與賓客經常只留下疲憊的身影。然而,近期婚禮圈開始流行起一種更從容的「目的地婚禮」概念,其中引發高度關注的,便是坐落於金山的新北北海溫泉洲際酒店所推出的「Wedding Retreat 一站式婚禮假期」。

自八月正式發表後,這套打破單日限制的婚禮提案,巧妙利用距離台北市區不到一小時車程的地理優勢,讓新人與至親好友能直接在北海岸住下一晚,將婚禮昇華為極具質感的兩天一夜旅行。

為了滿足不同規模的需求,酒店極具巧思地規劃了三款層次分明的婚禮專案。若偏好私密溫馨的家宴,起價 88 萬元的《泉曦》專案包含了 8 桌精緻婚宴與 10 間客房,並附帶一套 DEMETRIOS 蒂米琪精品婚紗。若期待更完整的慶典,158 萬元的「北海岸婚禮專案」擴大至 15 桌與 20 間客房,更加入了婚前家宴(Family Blessing Dinner)與 After Party。

對於想追求極致奢華的新人,要價 238 萬的「洲際旗艦婚禮專案」則直接包下 40 間客房與 25 桌宴席,不僅配備三套頂級婚紗,更安排新人入住每晚價值高達 66 萬元的「映岫套房」,並完整串聯了溫泉療癒體驗。
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Blessing Dinner 婚前家宴,以北海岸當季食材演繹金山風土滋味。Image:新北北海溫泉洲際酒店
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為新北北海溫泉洲際酒店婚禮體驗日親自選品,依循婚宴菜單精選搭配酒款。Image:新北北海溫泉洲際酒店
從情報視角來看,這些專案在餐飲細節上的講究更是令人驚豔。專案內的「婚前家宴」特別邀請了享有「台北最難訂位鐵板料理」美譽的 Will’s Teppanyaki 主廚 Will 客座設計,讓雙方家庭在輕鬆的互動中破冰。而婚宴本身則由曾與米其林名廚共事的法籍侍酒師 Yohan Morel 親自挑選搭餐酒款,將 Fine Dining 的精神注入每一道菜餚。


最有趣的是旗艦專案中的「Hangover Brunch 婚後早午餐」,現場以農夫市集為靈感,讓賓客在翌日早晨能帶著金山當地的地瓜、筊白筍等農產從容返家。如果你也想在純白的《泉曦》挑高拱頂下,與最愛的人留下不被打擾的悠閒回憶,不妨將這份高規格的提案收入口袋名單吧。