清邁

致力於為現代中菜愛好者打造極致饗宴的清邁美平洲際酒店（InterContinental Chiang Mai The Mae Ping）正式宣佈，旗下指標性中餐廳「Hong’s」將由兼具精湛技藝與創新視野的 Kevin Liu 接任主廚一職。隨著新任主廚登場，Hong’s 也同步推出全新餐飲理念，為八月與九月揭開令人期待的精彩序幕。 演繹新派中華料理 新任主廚 Kevin Liu 專精粵菜、川菜及湖北菜，以精湛的「鑊氣」炒功見長。他擅長將正統中華料理的烹飪傳統，巧妙融入細緻的東南亞風味。Kevin 主廚曾於全球多家久負盛名的頂級餐廳淬鍊廚藝，其中包括杜拜的米其林星級餐廳 Hakkasan 以及杜哈文華東方酒店，帶來令人耳目一新的國際級味蕾饗宴。 為慶祝新主廚上任，Hong’s 中餐廳於八月推出「鴻運八珍」雙人及多人分享套餐，嚴選呈獻八道指標性招牌佳餚，亮點菜色包含「和牛鍋貼」與「金絲燕麥虎蝦」，另外，餐廳將於 9 月 25 日重磅舉辦尊榮晚宴Catena Zapata 之夜，精心打造精緻頂級佳餚，並搭配阿根廷頂級名莊酒款（如久負盛名的 Angélica Zapata Malbec 葡萄酒）。 高空酒吧絕美日落，古法「敲筋 Tok Sen」解鎖身心無價平衡 除了頂級美饌，清邁美平洲際更將奢華體驗延伸至絕美天際線與百年身體療癒。坐擁無敵視野的 Hong’s 高空酒吧推出平日黃金時段「高空社交時光」買一送一，以及專為女性打造的「Gin & Glow」特調體驗，讓人在涼爽微醺的夜風中飽覽清邁迷人夜景。 若想徹底釋放壓迫與緊繃，走進飯店內靜謐的 ii 水療中心（ii Spa），體驗長達 120 分鐘的「蘭納特色芳療」。技師手持傳統木製工具以律動頻率輕柔敲擊身體，透過深層振動直達肌肉組織的「敲筋療法 Tok Sen」，伴隨著草本精油香氣，讓全身體內能量重新歸位、獲得源源不絕的煥新活力。 母親節與雨季養生提案，全方位重塑奢華渡假哲學 為了讓每位造訪的賓客都能感受無微不至的關懷，飯店更貼心針對 8 月 12 日泰國母親節推出「母愛之味」自助午餐，同行母親獨享 5 折優惠，讓全家能在溫馨氛圍中品味道地泰式與國際風味美食。同時，「雨季養生之旅」特別結合傳統泰式按摩與熱敷草藥，讓全方位煥發神采。