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台北東區的聚餐新地標誕生！知名韓式家常料理品牌「豆豆里 DODOLI」宣布正式進駐 Garden City 大巨蛋 7 樓，並於 2026 年 8 月 22 日展開試營運。這次全新門市不僅帶來人氣招牌餐點，更獨家推出「大巨蛋店限定料理」。為了迎戰球賽與演唱會人潮，試營運期間祭出兩大震撼回饋：單筆消費每滿 NT$1,200 即無上限發送會員刮刮卡，週一至週四更針對散場人潮推出韓式「燒啤組合買一送一」的微醺優惠！ 然而，在充滿歡呼聲、沸騰熱血的巨蛋商圈裡，這一切的熱鬧與喧囂，其實都要從豆豆里想為都市人留下一張「可以坐下來好好吃飯的桌子」的初衷說起——他們想為球賽、演唱會與日常聚餐的都市人，多留一張「可以坐下來好好吃飯的桌子」。 因為對豆豆里而言，他們所珍惜的從來不只是食物的味道，更是韓國餐桌上那種邊吃邊聊、人與人越坐越近的日常風景。而這樣充滿溫度的相聚，就要從你與朋友踏入大巨蛋的那一刻開始。 來到 Garden City 大巨蛋，豆豆里為你的每一種相聚，都按照完美的時間軸準備好了最舒服的位置： 活動開演前的暖身： 在激烈的球賽或感人的演唱會開始前，你需要先暖暖胃。點上一鍋「泡菜起司牛肉豆腐鍋」，以牛骨高湯熬煮的濃郁湯底，配上鮮嫩牛肉與手工豆腐，看著融化的起司在熱湯裡牽絲，微辣帶著奶香的第一口，瞬間喚醒期待已久的熱情。 熱鬧聚餐時的分享： 隨著朋友們陸續入座，大巨蛋限定料理接連上桌。大火煎烤至焦香、保留飽滿肉汁的「帶骨烤牛小排」必須豪邁品嚐；外酥內軟的「迷你泡菜起司煎餅」則是兩人分食的完美比例。若需要滿滿飽足感，限定的「松阪豬肉湯飯」與「牛肋韓式拌飯」，更是集合了肉香與蔬菜爽脆的絕佳組合。 精彩散場後的餘韻： 活動結束後不急著回家，在週一至週四的夜晚，點上一份買一送一的韓式燒啤組合（燒酒加啤酒）。和朋友坐下來，伴著熱騰騰的飯菜香，把剛才舞台上、球場上的精彩瞬間再熱烈地回味一遍。 韓式料理不必等到特別的日子才吃。豆豆里用一鍋熱氣把人聚在一起，因為他們相信，讓人一再回訪的，不只是一道招牌菜，更是那種「一起坐下來」的溫暖感覺。下次來到大巨蛋，在替喜歡的人應援之餘，也別忘了替自己好好吃飯。

深耕台灣逾十年的中菜品牌「樂天皇朝」，迎來全新里程碑，首家旗艦店「樂天皇朝Signature」近期正式進駐遠東GARDEN CITY大巨蛋7樓。 旗艦店重磅推出師承北京名師的「琥珀脆皮烤鴨」，主打當代「酥不膩」極致口感，一鴨三吃半隻僅需1688元起。餐廳於 8 月 22 日起展開試營運，首10日點選烤鴨即贈限量「花雕晶凍醉鴨胗」，開賣首月消費再加碼送總價值超過 500 元的超值回饋券。 作為品牌跨足高端中餐的代表作，旗艦店全新開載「當代京式烤鴨」工藝。主廚團隊專程前往北京取經，遵循「原料是基礎、清洗是關鍵、火候是靈魂、刀功是門面」的 20 字訣。與台灣常見的粵式開膛作法不同，京式烤鴨採「腋下開孔」取出內臟以鎖住肉汁，並僅以麥芽糖調製皮水。 選材上精選 66 天、重約 2.6 至 3 公斤的台灣櫻桃鴨，經超音波清洗去雜味後，進入全台首見的專業「晾鴨櫃」進行 48 小時風乾熟成。最後使用友善環境的旋轉式電烤爐，先低溫慢烤熟化，再以 270°C 高溫瞬間「搶色」，打造出外皮如琥珀般晶亮、酥而不膩的極致美味。 在餐點選擇上，招牌「琥珀脆皮烤鴨」提供半隻（1688 元/2-4 人份）與整隻（3188 元/5-8 人份）兩種規格，皆包含桌邊片皮鴨、鴨件料理（如五彩鴨絲小炒皇、大煮三絲等三選一）與鴨架料理（如香芋米粉鴨架湯、辣子鴨香骨等三選一）的三吃組合。片皮鴨第一吃更推薦趁熱將鴨皮蘸白糖享用，體現傳統老饕吃法。 此外，菜單首度延伸出北京名菜「火燎鴨心」、造型精緻的甜點「棗泥一口鴨」，以及龍虎斑、生猛龍蝦與台東長濱生態白蝦等活海鮮料理，兼具 50% 經典菜色與 50% 全新視覺與味覺創作。 裝潢空間以「金色煙香」為設計核心，總面積 125.5 坪、提供 163 席客席與 4 間優雅包廂，為全台規模最大分店。內部運用石材、金屬線板與深藍色圓弧軟座交織出微奢輕法風格，大片落地窗更可將台北市信義區天際線盡收眼底。 包廂設計更以品酒前、中、後韻為靈感，命名為餘韻、金薰、煙羽、香蔓四間典雅包廂，滿足正式宴請或日常聚餐的最適意體驗。

由金御賞餐飲集團成功引進、曾入選日本權威餐飲評鑑 Tabelog「天婦羅百名店 2022」的東京人氣名店「日本橋 天ぷらめし（天婦羅）- 金子半之助」，正式宣布登陸台灣。海外首店盛大進駐北市美食新地標「遠東 Garden City」B2F，以市場罕見的百元價格帶切入高端板前天婦羅市場。 「日本橋 天ぷらめし – 金子半之助」創立於 2014 年，源自創辦人金子真也社長對「復興江戶前庶民美食」的堅持，旨在讓大眾以合理價格享受過去多存在於高級板前料理店的職人現炸服務。憑藉親民價格與板前品質的定位，日本橋本店長期在日本 Tabelog 網站獲得 3.5 分以上高分評價，並入選 2022 年天婦羅百名店。 本次海外首店進駐台北遠東Garden City，核心亮點在於以市場罕見的「百元價格帶」切入高端板前市場，讓過往高不可攀的職人廚藝回歸庶民日常餐桌。台灣首店以東京日本橋創始店為設計原型，室內以 20 席寬暢的ㄇ字型原木板前為視覺核心，鋪陳出靜謐且專注的氛圍。顧客坐在板前與職人僅回身之遙，能近距離感受現點現炸的節奏。 整體空間在入口石砌造景、深藍暖簾與組子窗花的和風氣質中，巧思融入玫瑰金集煙罩，成功在傳統木質語彙中注入低調現代感。 菜單除了同步日本推出包含 30 公分長穴子魚的澎派「松」套餐（699 元）、給足四隻鳳尾蝦的「竹」套餐（599 元）與白身魚組合的「梅」套餐（499 元）外，更特別推出 399 元的平價入門款「菊」套餐，以水蓮與洋蔥組成的蔬菜球天婦羅為主菜，連蔬食者也能大快朵頤。 旨味凝縮的板前五大講究與儀式感 不同於天丼將炸物鋪飯淋醬的快速節奏，板前天婦羅追求的是依食客節奏分兩階段循序上桌的慢食體驗，透過高溫熱油同時完成蒸與烤，將食材水分與鮮味層層鎖住。引進品牌的金御賞餐飲集團特別以日本標準進行培訓，從油泡聲響到起鍋時機皆嚴格掌控。 餐點品質更展現五大講究，嚴選東京灣穴子魚與池上雲樣米等台日食材；炸油以低溫冷榨胡麻油調和並控溫於 182 至 185 度；麵衣採用日清特製天婦羅粉調出稀薄粉漿，炸出輕薄酥脆的「棒炸」風格；醬汁則由日本原裝進口搭配現磨白蘿蔔泥，並提供祖傳黑七味粉與日曬鹽。 用餐時還能無限享用「柚香魷魚」、「明太子高菜」與「醋漬醃蘿蔔」三款精緻漬物，最後將靈魂「半熟玉子」劃破拌入米飯與醬汁，堪稱老饕推薦的最強收尾。 為了歡慶台灣首店盛大試 … 閱讀全文