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食材保鮮就交給 禾聯直立式冷凍櫃專門家

全球疫情持續發燒,許多民眾擔憂物資匱乏,紛紛跑到賣場大量採購物資。同時也有許多人減少外食的機會,選擇在家用餐,包括廚具、生鮮、熟食、罐頭或泡麵等商品,也成為民眾採買首選。

冷凍櫃成了家庭必備家電,為了迎合小家庭使用,窄身、直立式的冷凍庫最受歡迎。

做好冰箱管理相當重要,若冰箱管理及使用不當,反而為全家人的健康埋下隱憂。冰箱用來保存食物,靠低溫抑制細菌生長速度,不代表能永久保鮮,冰箱若沒有保持營養素的功能,更不能阻止食物腐敗。有些家中冰箱囤積過多的東西,好像門一打開就有食物溢出或掉下來,加上中元普渡即將到來,需要提前準備較多的雞鴨魚肉等食材,與其將冰箱塞爆,不如擁有一台容量大,且不佔空間的直立式冷凍櫃,做好冰箱管理,就不必煩惱這些問題。

提到冷凍櫃,大部分的人都會聯想到餐飲店的臥式冷凍櫃,但傳統的臥式冷凍櫃占用空間大,對於一般家庭來說較不適用,加上臥式冷凍櫃空間較深,容易擺放太多食材外,底層的食材很可能經常被遺忘,需將上層的東西拿出來後,才能拿到最底層的東西,相當不方便。專家建議一般家庭可選擇直立式的冷凍櫃,一來省空間,二來東西擺放方式就如同一般冰箱,拿取東西方便許多。像是「禾聯直立式冷凍櫃」比起臥式冷凍櫃,直立式更不占空間,空間規劃上更有彈性,直立式冷凍櫃食材容易拿取、節省開門的時間、不易耗電,為國產品牌直立式冷凍櫃公升數最齊全(600L~34L)。

「禾聯直立式冷凍櫃」有分層管理,可針對食物種類進行分層,讓食物不串味;重點是能自由切換全冷藏或全冷凍使用,食物保存管理更有彈性,以383L旗艦款為例,使用兩台,一台全冷藏,另一台全冷凍,即可瞬間擁有大容量雙門對開冰箱;另外,還有智能溫度控制、風冷無霜(自動除霜)、門把可依需求左右調換。


▲383L旗艦款,可自由切換全冷藏或全冷凍使用,食物保存管理更有彈性。

無論冰箱或冷凍櫃都適用,東西擺放井然有序,才不會要拿什麼找不到,或是食物間混雜串味等問題,有好的存放環境,食材烹調也會更加美味,是保存食材的最佳夥伴!最後,定期清潔冰箱也很重要,建議每隔一到兩周將冰箱內部擦拭乾淨,減少細菌滋生,同時也清點儲藏的食物,選對冰箱、善用冰箱,好料備好備滿,輕鬆煮,一起守護家人健康,防疫當然最給力!